Pálava PS 2019 moravský dub, Vican

 
Novinka
 
  • 1 z 2

Populární odrůda tentokrát v unikátní podobě. Zaplesají i znalci!

Dostupnost Skladem
343 Kč    
Kód produktu 0-9-6
Značka Vican
Kategorie Tichá bílá suchá
 

Pálava PS 2019 Vican
edice Moravský dub

Populární odrůda, kterou znalci často opomíjejí. Kdo by se také zahazoval s něčím přehnaně aromatickým a povětšinou sladkým, že? POZOR, tohle je Pálava i pro znalce! Suchá, barikovaná, dokonale vyladěná. Všeho je tam akorát. Navíc slovo terroir tu získává novou dimenzi, jelikož je to Pálava (odrůda) z Pálavy (pohoří) školená na sudech z moravského dubu.

Vzhled
Vzhledem k vyššímu alkoholu má víno tendenci málem samo šplhat po skle. Barva sytá, jiskrnná, zlatavá.

Vůně
Odrůdově typická vůně čaje, sušených citrusů a meruněk. Ovšem žádná přehnaná voňavka, aroma je opravdu libé a vkusné.

Chuť
Mistrovská chuťová kompozice. Převládá červený pomeranč krásně propojený s vanilkou. Veškeré bohatství chutí dokonale vyvážené a kompaktní. Hodně vysoký alkohol vůbec nevyčnívá, je krásně zabalený do těla a nepatrného zbytku cukru. Úžasně vycizelované víno!

Potenciál zrání 3 - 5 let

Párování s jídlem
Paštiky. Drůbež, především pak thajské úpravy drůbežího masa.

 

Analýza
Zbytkový cukr 4,0 g/l
Kyseliny 6,4 g/l
Bezcukerný extrakt 25,0 g/l
Alkohol 14,5 % obj
Jakostní zařazení - Pozdní sběr
Suché

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.