Chardonnay PS 2017 Rodinná rezerva
Popis
Chardonnay PS 2017 Vican
edice Rodinná rezerva, trať Pod Mušlovem, obec Mikulov, podoblast Mikulovská, oblast Morava
Krásně lahvově zralé, jemné, harmonické víno střední váhové kategorie. Plnou a vyváženou chuť víno získalo dlouhou macerací na slupkách a dlouhým školením na jemných kvasničních kalech. Zrálo rok v dubových sudech.
Vzhled
Vyšší viskozita, barva zlatožlutá.
Vůně
Delikátní jemná, od pečeného ovoce až po ušlechtilá dřeva.
Chuť
Vyvážená komplexní chuť. Sušené citrusy, lehký tón dubového dřeva a pečených toustů
Potenciál zrání 10 let, tak už to dlouho neodkládejte, víno je na vrcholu
Párování s jídlem
Tvrdé vyzrálé sýry, drůbeží maso pečené s ovocem, vepřová panenka
Analýza
Zbytkový cukr 3,2 g/l
Kyseliny 6,4 g/l
Bezcukerný extrakt 21,1 g/l
Alkohol 13 % obj
Jakostní zařazení - Pozdní sběr
Suché
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.