Kienberg, Vican

Kienberg Pineau Vican

Likérové, ušlechtile sladké, fortifikované víno. Je vyrobeno podobnou metodou, jako vína portská. V tomto případě byl použit francouzský styl Pineau. Nejkvalitnější hrozny dlouho leží pomleté se slupkami při nízké teplotě, aby se do šťávy vylouhovalo co možná nejvíce prospěšných látek, aromat a barviva a přitom se oddálil nástup kvasného procesu. V momentě, kdy rmut začíná kvasit, se vylisuje a kvasný proces se přeruší přidáním ušlechtilé, zralé, vinné pálenky. Tím se zachová téměř všechen přírodní cukr, který byl v hroznech při sběru. Pak je víno školeno dlouhým, letitým ležením ve francouzských sudech. 

Vzhled

Teplá, almandinová barva.

Vůně

Bohatá, plná. Přezrálé ovoce, kakao, skořice, vanilka, lískový oříšek.

Chuť

Odpovídá vůni, ušlechtile sladká, kulatá, je násobena hřejivým efektem alkoholu. Chuť není nepodobná Portskému Tawny.

Obsah lahve 0,5l

Alkohol 17,7% obj.