Pinot Noir PS 2018 Roden
Popis
Pinot Noir PS 2018 Vican
edice Karel Roden
Plné, harmonické víno střední váhové kategorie. Komplexní, chuťově bohaté a vyvážené. Přes mladí Vinice překvapivě výrazné. Zrálo v dřevěných sudech.
Vzhled
Na tuto odrůdu vysoká, tmavě rubínová barva.
Vůně
Bohatá, lehce kořenitá, od ovocné až po tóny mandlí a dřeva.
Chuť
Vyvážená, kulatá s měkkým taninem. Černé, přezrálé třešně, vanilka, čokoláda a v závěru hřejivý pozdrav vyššího alkoholu.
Potenciál zrání 5 let
Párování s jídlem
Méně výrazné úpravy mladé zvěřiny a hovězího masa, telecí, tuňák, pernatá zvěř, paštiky.
Analýza
Zbytkový cukr 0,5 g/l
Kyseliny 5,2 g/l
Bezcukerný extrakt 28,7 g/l
Alkohol 13,5 % obj.
Jakostní zařazení - Pozdní sběr
Suché