Ryzlink vlašský 2022, Hrdina & dcera

Ryzlink vlašský 2022
Hrdina & dcera, obec Velké Bílovice, podoblast Velkopavlovická, oblast Morava

Ve víně byla pravidelně prováděna batonáž. Velmi pomalu prokvášelo, není ničím čiřeno ani filtrováno, proto se o něm dá říci, že je naturální. Nepředstavujte si ale víno kalné, nedodělané, naoxidované, jaká se často za tímto přízviskem ukrývají. Toto víno je jiskrné, šťavnaté, se živou kyselinkou. 

Vzhled
Barva zlatavá, středně sytá.

Vůně
Výrazná, bohatá a libá. Žluté hrušky, meruňky, citrusy a stopa ořechu.

Chuť
Plná, plastická, šťavnatá. Měkká kyselina se snoubí s nepatrným zbytkem cukru a bohatou ovocnou chutí. Vyzrálé pomeranče, sladká hruška. Dlouhá dochuť.

Vinařství Hrdina & dcera, stejně jako mnoho jiných menších vinařů, se úmyslně vzdává zatřídění vín podle přívlastků a všechna svá vína deklarují jako vína zemská. Jde jen o podstatné administrativní zjednodušení, na kvalitu vína to nemá vliv. Pro usnadnění orientace na vinětách pak uvádějí cukernatost hroznů při sklizni, což znalejším zákazníkům napoví, do jakého přívlastku by bývala mohla být zatříděna. Zde by to mohl být pěkný pozdní sběr, ale není.

• Ročník 2022
• Suché
• Alkohol 11,5% obj.
• Kyseliny 5,4 g/l
• Zbytkový cukr 5,2 g/l
• Doporučená teplota při podávání 10 °C
• Potenciál zrání: do r. 2028
• Objem lahve 0,75l