Pálava VH 2021, Vican

 
Novinka To potřebujete!
 

Unikátní a jedinečné pojetí této odrůdy

Dostupnost Skladem
299 Kč    
Kód produktu 3-1-1
Značka Vican
Kategorie Tichá vína
 

Pálava VH 2021, Vican
Obec Mikulov - Mušlov, podoblast Mikulovská, oblast Morava

Suché, plné, bílé víno, ke kterému vinař přistoupil s fantazií a velkou poctivostí. Velice komplexní a harmonické. Zrálo v dřevěných sudech. Stojí ještě jednou za zdůraznění, že ač Pálava, tak je suchá, tím pádem ojedinělá a znamenitá.

Barva
Ryzího zlata

Vůně
Sladké, hodně zralé citrusy, meruňky a mango.

Chuť
Plná, extraktivní, šťavnatá, odpovídá vůni. Toto odvážné zpracování odrůdu nepopírá, ale doplňuje o další tóny - vanilka, sušená meruňka. Vyšší alkohol je dokonale zakomponován, nijak nepřekáží.

Potenciál zrání - 6 let

Párování s jídlem
Drůbež, paštika s mandlemi, méně vyzrálé sýry s bílou plísní, ovocné saláty.

Zbytkový cukr: 4,9 g/l (i)
Kyseliny: 7,7 g/l 
Bezcukerný extrakt: 27,1 g/l 
Alkohol: 13,5% obj.
Jakostní zařazení: Výběr z hroznů 
Suché 
Objem lahve 0,75l

 

 

Jakostní zařazení (?) Výběr z hroznů
Ročník (?) 2021
Zařazení dle zbytkového cukru (?) Suché
Zbytkový cukr (?) 4,9 g/l
Kyseliny (?) 7,7g/l
Bezcukerný extrakt (?) 27,1 g/l
Alkohol 13,5% obj.